Leyenda de Rock Chrissie Hynde ayuda a reabrir un restaurante de los devotos en Cardiff, Reino Unido
Por Rachel Mainwaring
La estrella de los Pretendientes Chrissie Hynde estaba en Cardiff el sábado para reabrir a Atma en su nueva ubicación en el Capitol Shopping Center en Queen Street.
aunque ella es una autentica figura del rock, la prominente vegan y los activistas de los derechos de los animales, no pensó dos veces en tratar de atraer a los compradores de Cardiff en el café mediante la distribución de volantes.
El café, que cerró las puertas en su anterior ubicación en Church Street en abril, aboga por el principio de ahimsa - una creencia, central para las religiones del hinduismo y el budismo, que todos los seres vivos tienen una chispa de energía divina y que herir a otros es En última instancia lo mismo que hacerse daño.
Como resultado, todos los productos lácteos vendidos en Atma provienen de vacas que nunca serán sacrificadas, convirtiéndose así en la primera cafetería de su tipo en Europa.
Y el músico estadounidense de 65 años de edad, vestido con una camiseta negra ajustada con una bandera galesa en el frente, estaba encantado de estar en la capital galesa.
"Abrí un restaurante vegetariano en Ohio y he sido vegetariano desde que tenía 17 años. Ahimsa es otra cosa y es el primero de su tipo en Europa, así que me siento honrado de estar aquí para abrirlo.
"Si las vacas son tratadas de acuerdo con los altos principios éticos de la protección de las vacas, donde ninguna vaca es sacrificada, su leche proporciona beneficios ilimitados para la salud humana y estoy encantado de apoyar la leche ahimsa. Usted no tiene que ser vegano si usted puede conseguir cosas como esto. No matamos a las vacas. Es impresionante.
"Es bueno estar de vuelta en Gales. Me he presentado aquí muchas veces y estoy regresando en octubre.En nombre de mi madre Delores Roberts y su madre Irene Jones, ahora soy un original que se remonta a mis raíces Taffess. "
Atma ha ganado varios premios de comida, incluyendo The Observer's 'Mejor restaurante ético en Gran Bretaña' título, y también proporciona espacio para actividades de vida saludable como el yoga y la meditación.
¿Qué puedo comer?
Los visitantes del restaurante recién restaurado tendrán la oportunidad de probar su nuevo menú, que incluye una variedad de curries, envolturas de hamburguesas y dulces, mientras que el personal estará a la mano durante todo el día para hablar sobre ellos acerca de la filosofía de ahisma.
Piense en hamburguesas como The Plant Power (vibrante ralladura de remolacha y súper ligera, pero con tierra, super-comida quinoa combinada en una patty frito con tomate fresco, repollo de col roja, lechuga y ensalada verde) o un Falafel Free Spirit.
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